Roodbaars Filet

Met de producten van Chef’s Catch is het nu mogelijk om een vers stukje vis te bereiden dat altijd in het seizoen is. Doormiddel van de shockvries methode wordt de kern van elke vis op exact op -60 graden bevroren. Geen conserveringsmiddelen, e-nummers of kunstmatige toevoegingen. Hiermee is de vis duurzaam en verser dan vers. “Wij beloven een 100% kwaliteitsgarantie. Onze jarenlange ervaring, kennis en liefde voor kwaliteit voedsel hebben we samengebracht in een eerlijk product waar we trots op zijn!” De roodbaars is familie van de schorpioenvissen en komt vooral voor in de noordelijke zeeën en in de koude wateren van de West-Atlantische Oceaan. De roodbaars is te herkennen aan zijn grote bolle ogen en de helrode of oranjerode kleur.