Schelvisfilet met bruine botersaus

Een compleet en verfijnd visgerecht met malse schelvisfilet, geroosterde venkel en een goudbruin gebakken Pommes Annette. De schelvis heeft een zachte, sappige structuur en een milde smaak, die prachtig samengaat met de lichtzoete, geroosterde venkel.
Een volle botersaus met kappertjes maakt het gerecht compleet en zorgt voor een frisse, licht zilte tegenhanger. De Pommes Annette – laagjes dun gesneden aardappel, krokant van buiten en zacht van binnen – geeft het gerecht een luxe finishing touch.
Een restaurantwaardig visgerecht dat je eenvoudig thuis op tafel zet.